生姜の粉を買いに行って
ついついお菓子も買ってしまった

結構気に入っているパキスタンのお菓子




今回はジャムクッキーにしてみた
えっと、イチゴのジャムなのかな
こちらのクッキーは　さくっさくっ　としている
使われているのは植物油脂でバターは入っていない




ちょっと小さくてかわいいし
やはりこの　EBM BRANDS　のお菓子は好みです





寒さがぶり返していたので桜の開花が遅れている
「江戸彼岸」という品種の桜は咲いていた
今週末くらいから関西は見頃を迎えるのかも

桜に限らず色々な花が咲いて
明るくなっていいな、気持ちいいなーと思う
こういったことを素直に喜べるのは心が安定しているのではないか
ーと思う